Nguyên tắc ăn uống lành mạnh dành cho những người cao tuổi

Ngoài ra, người cao tuổi sau khi tỉnh giấc nên uống nước ấm, vận động vừa phải rồi mới ăn sáng có tác dụng điều trị đối với các bệnh bí tiện, thần kinh suy yếu, tiêu hóa không

Breakfast with coffee, juice, croissant, salad, muesli and egg. Swedish buffet


Ăn ít

Mỗi bữa ăn không nên ăn quá no, nên ăn khoảng 8 phần, còn lại 2 phần bụng trống. Nếu ăn vừa đủ và cảm giác bụng còn có khoảng trống sẽ làm tăng tuổi thọ lên 20 – 30%.

Ăn thức ăn nóng

Đông y cho rằng, bữa sáng nên ăn đồ nóng mới duy trì vị khí, bổ sung dương khí, như sữa bò, đậu tương, bánh bao nóng, đậu phụ. Ngoài ra, người cao tuổi sau khi tỉnh giấc nên uống nước ấm, vận động vừa phải rồi mới ăn sáng có tác dụng điều trị đối với các bệnh bí tiện, thần kinh suy yếu, tiêu hóa không tốt…

Ăn sớm

Bữa tối nên tranh thủ thời gian ăn uống sớm, điều này góp phần làm giảm những chứng bệnh nguy hiểm tới sức khỏe. Thức ăn chưa tiêu hóa hết, giấc ngủ đã tìm đến, lượng thực phẩm chưa kịp tiêu hóa sẽ bị vi khuẩn phân hủy thành độc tố làm hỏng dạ dày, tá tràng. Lượng thức ăn bị biến chất do không được tiêu hóa cũng kích thích lên thành ruột gây sưng phồng và suy giảm chức năng ruột.

Ăn chậm, nhai kỹ

Điều này giúp cho cơ thể có thể hấp thu hoàn toàn chất dinh dưỡng trong thức ăn, bảo vệ dạ dày và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Ăn thức ăn mềm

Người cao tuổi răng yếu, khả năng tiêu hóa của tì vị kém, nên dùng các loại đồ ăn mềm. Các loại thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ, gan động vật… là những thực phẩm không tốt cho tiêu hóa.

Ăn thức ăn nhạt

Ngày nay, rất nhiều loại thực phẩm có hàm lượng muối cao và lượng chất béo vượt chuẩn dẫn đến các loại bệnh liên quan đến hệ thống tim mạch như cao huyết áp, mỡ máu cao. Ăn uống thanh đạm là biện pháp phòng ngừa và hạn chế tác hại của các căn bệnh nguy hiểm trên

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *